~sepanjang jalan kenangan, dari jejak langkah pertama~

By: de nuanza

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Wednesday, 5-May-2010 08:59 Email | Share | Bookmark
sepi itu indah ke?

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
salam...
tajuk tu hanya utk mengisi ruangan title..keh..keh..

akhirnya dipermudahkan laluan utk aku kembali merapu kat sini...
mungkin ada yg mencari
mungkin ada yg x sedar pun aku dh lama x berentry
mungkin gak ada yg nyampahhhh
eheheh...apepun...aku x kisah
sbb aku di sini hanya utk tinggalkan kenangan
di sepanjang laluan hidup aku...

k lah...2 3 kpg pic kat kampung...blk kg kali ni buat hati terasa sayu...
sambil jln2, sempat aku snap 2 3 pic...utk diabadikan kat sini..utk kenangan aku...

kt bwh ni pic aku ngan thomas...kucing yg mama bg mkn...bg mandi...noty..



suasana kampung aku...
berpeluang ke aku kembali jejak di bumi itu...
(nape hati aku sayu je 2 3 hari ni)



k la...tutup citer kampung..kembali ke dapur nuanza..eheheheh

masakan utk en garpil sepanjang minggu



menu feveret en garpil- gulai nangka



Quote:
gulai nangka- tumis darat

1 kg nangka- potong n rebus sampai empuk
1 bungkus kecil rempah- aku guna rempah udang adabi
1 biji bwg besar-tumbuk
2 ulas bwg putih- tumbuk
1 sudu udang kering- tumbuk
1 biji cili merah
1 keping asam gelugur
1/2 cawan santan pekat- aku guna 1/2 kotak santan segera
sedikit ikan bilis- leh ganti ngan ayam, daging, perut, udang

bahan tumis:

3-4 biji bwg merah-hiris
2 ulas bwg putih- hiris
daun kari

cara:

satukan rempah dan semua bahan tumbuk- masukkan dlm periuk, masukkan 1 cawan air, rebus dgn api yg kecil- sampai mendidih rempah masak
bila dh ok, tambah lg 1 mug air, masukkan nangka yg telah direbus td, masukkan ikan bilis, asam keping, cili merah, masukkan santan (agak2 kuahnya, kalau x cukup tambah lagi)
biarkan mendidih- perasakan dgn garam. tutup aipi

dlm kuali berasingan, tumis bahan tumis sampai wangi dan agak garing
curahkan ke dalam periuk td (sekali ngan minyaknya)- pastu terus tutup ngan tudung periuk- (nk mkn baru bukak n kacau, bau wangi 1 blok..keh..keh..)



udang goreng pedas



Quote:
udang goreng pedas

1 mangkuk udang- gaul ngan garam n serbuk cili (nk pedas boh banyak2)
1 biji bwg besar- hiris
2 ulas bwg putih- hiris
3-4 titis seasoning megi- x boh pun x pa
1 sudu kecil madu / sedikit gula
1 sudu mkn sos tiram

cara:

panaskan minyak, goreng udang sampai kemerahan
masukkan bahan lain
siap (simple ke sempoi??)


kari kepala ikan yg besar punyer!!



daging goreng lada hitam



Quote:
resepi daging goreng lada hitam

600 g daging- hiris n rebus sampai empuk
1/2 sudu teh lada hitam- tumbuk- (aku x de stok lada hitam, guna yg serbuk je)
1 biji bwg besar- hiris
2 ulas bwg putih- hiris
sedikit halia- hiris
sedikit serbuk kunyit
cili merah- hiris
daun bawang- potong 1 inci

cara:

ketepikan daging yg telah direbus..
panaskan kuali, tumis bwg besar, bwg putih dan halia
kemudian masukkan daging- kacau jap- masuk lada hitam dan serbuk kunyit
masukkan air skiiit je, pastu perasakan dgn garam
last sekali dkt2 nk angkat, masukk cili merah n daun bwg- sebatikan n terus tutup api


yg kt bwh ni lak menu2 org yg tgh berdiet..huhuhu...aku la org itu...
jom la tgk...menu2 yg x berapa sedap mata memandang, aku layan je ....
(tanpa nasi atau lain2 karbohidrat tau!)





low carbo, no sugar...

dan sempena hari ibu pada 9 mei ini, aku mengambil kesempatan mengucapkan selamat hari ibu buat semua wanita yg bergelar ibu...
buat mama dan mak di kampung...love u!


salam...zassssss!!!


View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net