~sepanjang jalan kenangan, dari jejak langkah pertama~

By: de nuanza

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Tuesday, 10-Mar-2009 01:36 Email | Share | Bookmark
kari udang

kari udang
bahan2:

500 gm udang
3 sudu serbuk kari ikan
3 ulas bwg merah-tumbuk
2 ulas bwg putih- tumbuk
1 biji tomato-belah 2
1/2 btg lobak merah
2 urat kacang panjang
1 biji cili merah
1 biji kentang, dipotong kecil
1/2 cawan santan
1 cawan air
1 kpg asam gelugur, garam

bahan tumis:

2 ulas bwg merah
2 ulas bwg putih
1 tangkai daun kari

cara:

1. satukan serbuk rempah bersama bahan tumbuk dengan 1/4 cwn air
2.masukkan 2 senduk minyak masak kemudian tumis bahan2 tumis sehingga wangi kemudian masukkan pes rempah tadi. kecilkan api. biarkan hingga rempah masak @ pecah minyak.
3. masukkan santan, air, kentang dan lobak merah. apabila kentang empuk, masukkan udang, kacang panjang, tomato, cili merah, garam dan asam keping. biarkan mendidih sebentar, tutup api.



View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2016

ns4008464.ip-198-27-69.net